Flammekueche (vegan). Est-il possible d'évoquer l'Alsace sans mentionner la flammekueche, cette célèbre tarte flambée aux lardons ? Je n'exagère pas, elle était délicieuse à tel point que même les carnivores de chez moi l. Dans un récipient, verser l'eau sur la farine avec le sel et l'huile.
Flammekueche végan flammekueche tarte cuisine végétalienne vegan Quelques mots sur la recette En cuisine avec cette belle idée de recette de flammekueche végan.
Roll out the bread dough into a rectangle, and spread out on a baking sheet greased with olive oil.
Flammekueche (à la vache qui rit) Pizza végétarienne Pizza végétarienne Pizza végétarienne Lasagnes Végétariennes Lasagnes végétariennes Lasagnes végétariennes Lasagne végétarienne Flammekueche au feu de bois Tartines façon flammekueche Flammekueche aux poireaux et poulet Flammekueche vegan.
You can have Flammekueche (vegan) using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Flammekueche (vegan)
- You need of Pour la pâte :.
- Prepare 150 g of d'eau.
- It's 10 g of levure fraîche.
- Prepare 270 g of farine.
- Prepare 1/2 cc of sel.
- Prepare 1 cs of d'huile d'olive.
- It's of Pour la garniture :.
- You need 2 of oignons.
- It's 25 cl of crème soja.
- It's of Sel, poivre.
- It's 1 of bloc de tofu fumé.
- Prepare 1 cs of sauce soja.
- It's 1 cc of fumée liquide.
- You need 1 cs of margarine.
On imagine que t'es comme nous, tu rentres tous les soirs en te demandant ce que tu vas bien pouvoir faire à manger, partagé entre tes envies du moment, la flemme, les restes du frigo…bref, c'est dur. We use natural Australian ingredients on certified-organic dough bases. The Flammekueche truck is a co-operation with. La flammekueche est aussi délicieuse que son nom est difficile à prononcer.
Flammekueche (vegan) instructions
- La pâte : Diluer la levure dans l'eau tiède. Ajouter la farine, le sel et l'huile d'olive et pétrir. Laisser poser 1 heure..
- Faire revenir les oignons émincés dans la margarine, saler, poivrer. Lorsque les oignons sont cuits, les verser dans un bol, ajouter la crème soja. Mélanger et réserver..
- Couper le tofu fumé en fines lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile ou de margarine, à feu fort pour qu'elles soient bien dorées. Lorsque la matière grasse est absorbée, ajouter 1 cs de sauce soja pour déglacer..
- Comme j'ai trouvé que mon tofu n'était pas assez fumé, j'ai ajouté en fin de cuisson 1 cc de fumée liquide pour lui donner plus de goût..
- Étaler la pâte très finement. La garnir avec le mélange crème/oignons/tofu et cuire au four à 200° C pendant 15 mn (+ ou - selon votre four).
Appelée également tarte flambée, elle est un des symboles de la cuisine alsacienne. Elle est composée de lardons fumés, d'oignons, de fromage blanc et de crème fraîche. Fine et bien croustillante, la flammekueche se décline de diverses manières. Flammekueche was originally a regional product from the Alsace-Lorraine region on the French side of the Rhine and the Baden/Palatinate area on the German side. Flammekueche is known as a plat du pauvre — a dish of the poor — traditionally made on bread-baking day, while the villagers waited for the heat of the communal oven to abate.