Velouté de potimarron et pommes de terre. Recette velouté de potimarron et pommes de terre. Lorsque les légumes sont cuits (vérifier à l'aide d'un couteau), mixer votre préparation. Couper en morceaux le potimarron, l'éplucher.
Recette de velouté de courge potiron et carottes Epluchez le potiron et coupez le en petits dès, ainsi que les pommes de terre.
Dans une cocotte faites revenir les oignons avec l'huile d'olive quand tout est bien doré.
Puis mouillez avec le bouillon de volaille et ensuite ajoutez le lait bouillant.
You can have Velouté de potimarron et pommes de terre using 4 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Velouté de potimarron et pommes de terre
- Prepare 1 of potimarron.
- Prepare 3 of pommes de terre.
- Prepare 2 cuillères à soupe of crème fraîche.
- Prepare of Sel poivre.
Salez, poivrez et ajouter la muscade. Pelez le potiron et coupez-le en morceaux pas trop gros, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Dans une cocotte, faites sauter le potiron et les pommes de terre dans du beurre. Les peler puis les découper en dés.
Velouté de potimarron et pommes de terre step by step
- Épluché et coupé le potimarron grossièrement.
- Idem pour les pommes de terre.
- Faire cuire dans de l'eau bouillante, c'est cuit quand la lame du couteau transperce facilement le légume..
- Tout passer au blender puis rajouter les 2 cuillères à soupe de crème fraîche + sel poivre.
- Passer une dernière fois au blender puis dégustez chaud 😊 bon appétit !.
On n'y pense pas souvent, mais les pommes de terre en velouté sont très onctueuses ! Éplucher les pommes de terre. Couper les oignons et les pommes de terres en morceaux. Mettre le tout à revenir dans un faitout. Couvrir d'eau, ajouter le cube de bouillon et laisser cuire à feu moyen. Quand les pommes de terre sont cuites, ajouter la crème fraîche, les herbes de votre choix et.