đPotimarron et ses manchons de canardđ. đPotimarron et ses manchons de canardđ Elsa Cartillier-f. Placer les tranches de potimarron dans un plat, avec un pinceau badigeonner la premiĂšre Face et ensuite la seconde. Verser le reste du bol sur les tranches dans le plat.
Magret de canard au miel et purée de potimarron.
Recette Parmentier de canard au potiron.
Manchons de canard et purée de pomme de terre potiron.
You can have đPotimarron et ses manchons de canardđ using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of đPotimarron et ses manchons de canardđ
- You need 1/2 of potimarron.
- You need 1 gousse of ail rùpée.
- You need 1 of cas herbes.
- It's of Feuilles de basilic.
- It's 3 of cas huile dâolive.
- Prepare of Parmesan.
- Prepare of Sel.
- Prepare of Poivre.
- Prepare 1 of oignon émincé.
- Prepare 1 of cas miel.
- You need 1 of bouillon de volaille.
- It's of Des manchons de canard.
Ingrédients: canard avec ses abats,poudre d'amande,petit suisse,échalote,ail,thym moulu,cognac,beurre,poivre,sel. Vider le canard de ses abats et peler les. Plat facile, rapide et de saison. Coupez le potimarron en quatre, puis en tranches puis en morceaux. l'éplucher et le couper en petits dés.
đPotimarron et ses manchons de canardđ instructions
- Trancher la moitiĂ© du potimarron. Dans un bol mĂ©langer lâail rĂąpĂ©e, lâhuile dâolive, les herbes, sel et poivre. Placer les tranches de potimarron dans un plat, avec un pinceau badigeonner la premiĂšre Face et ensuite la seconde. Verser le reste du bol sur les tranches dans le plat. Saupoudrer de parmesan. Et Quelques feuilles de basilic. Placer au four durant 20 Ă 30min tout dĂ©pend du four Ă 190 degrĂ©s.
- Dans une poĂȘle faire revenir lâoignon avec le miel et lâhuile dâolive ainsi que les manchons. Une fois un peu caramĂ©lisĂ©, mettez votre bouillon de volaille avec la prĂ©paration. Couvrir durant 5min Ă feux doux.
- Et ensuite cuire tout en mélangeant a feux un plus vif afin que le bouillon se Mélange bien avec les oignons et le miel. Ce qui fait une sauce compacte. Et voilà le tour est joué.
Pendant ce temps dĂ©graisser les cuisses de canard confit, les dĂ©sosser, les effilocher avec. Par contre, la purĂ©e Ă©tait moelleuse, avec une consistance de vraie purĂ©e, avec du poivre malabar. Les marrons, j'en mets avec une purĂ©e de potimarron trĂšs allongĂ©e avec du lait ; on est dans la mĂȘme famille de goĂ»ts. MĂ©langez la purĂ©e de potimarron et le canard confit. RĂ©partissez dans des petits pots allant au four.