Tarte TATIN au potimarron. Découvrez cette recette de tarte tatin de potimarron à la cannelle. Doré, parfumé, le potimarron flatte notre palais en version tatin sucrée ! Dans une terrine, verser la farine, la pincée de sel, le sucre glace et la cannelle en poudre, mélanger puis ajouter le beurre coupé en petits morceaux, l'œuf entier et le zeste de citron.
Les mettre dans une sauteuse avec l'huile d'olive, le beurre et le sirop d'agave.
Un gewurztraminer pour sa richesse aromatique, sa structure charpentée et ses notes épicées.
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You can have Tarte TATIN au potimarron using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Tarte TATIN au potimarron
- Prepare 1 of pâte feuilletée.
- Prepare 1 of potimarron.
- It's 5 of spéculos.
- You need 50 gr of beuure.
- It's 25 gr of sucre cassonade.
- It's of Graines de courges.
Sucrés, doux, fondants… les légumes se savourent aussi en dessert! Laissez-vous convaincre par cette délicieuse recette qui met à l'honneur le potimarron. Le titre est je pense suffisamment évocateur de la gourmandise qui va suivre. Sucrés, doux, fondants… les légumes se savourent aussi en dessert!
Tarte TATIN au potimarron step by step
- Découper votre potimarron en fine tranche.
- Lancer un caramel, lorsque celui ci est moussant le déposer dans votre plat.
- Disposer les tranches de potimmaron en rosace, en émiettant les spéculos.
- Recouvrer de la page feuillettée.
- Cuisson à 190° C pendant 35 à 40 minutes.
- Laisser tiédir puis retourner.
- Tadin... c'est prêt votre tarte matin au potimarron.
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