Soupe potimarron. Couper le potimarron en morceaux après avoir enlevé les pépins, mais sans l'avoir épluché. Le mettre dans une casserole, recouvrir d'eau sans dépasser la hauteur du potimarron et faire cuire à basse température. Ajouter l'ail écrasé et le sel en fin de cuisson.
Simple à préparer, c'est un plat délicieux qui rappelle l'automne avec sa couleur orange et éventuellement un léger goût de noisette.
La soupe de potimarron fige en refroidissant.
Si vous souhaitez la réchauffer, il vous faudra ajouter un peu d'eau et remuer tout en cuisant.
You can have Soupe potimarron using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soupe potimarron
- It's 1 of potimarron.
- Prepare 10 cl of crème de soja.
- You need of Sel.poivre.
Cette variété de courge au parfum de noisette régale les papilles dés l'arrivée de l'automne. En soupe, velouté ou potage parsemé de fruits secs concassés ou de fromage râpé, le potimarron est un délice qui réchauffe les papilles. Soupe potimarron, patate douce, lait de coco. Pour cette soupe potimarron, patate douce et lait de coco, l'idéal est d'acheter le potimarron bio.
Soupe potimarron instructions
- Découper le haut du potimarron et creusé l intérieur..
- Faire cuire la chair avec de l eau, puis mixer le tout.
- Rajouter la crème, sel, poivre.
- Verser la soupe dans la coque du potimarron..
- Trop bon. Bon appétit (petit os en pâte feuilletée).
Et oui, le potimarron est l'une des seule courges que l'on peut consommer avec la peau (comme les courges melonnette ou patidou) donc autant le choisir bio ! Le potimarron est une petite courge ronde et orange vif, au petit goût de noisette. Délicieux en soupe, c'est une façon simple et rapide de le déguster, pour une entrée chic et choc ou un repas sain et léger ! Voir plus d'idées sur le thème Cuisine et boissons, Recettes de cuisine, Idée recette. La soupe de potimarron aux noix de Saint Jacques est une recette réconfort pour l'automne.