Tarte au potimarron. La tarte au sucre du Québec est vraiment différente de cette tarte au sucre du Nord. Déjà, elle se présente sous la forme d'une tarte avec une pâte. Une pâte sucrée ou sablée, selon vos goûts, sur.
Ajouter le jaune d'oeuf, le persil et la crème fraîche.
Déroule pour avoir la recette de cette tarte au potimarron !
Je vous présente aujourd'hui la première vidéo de la série d'Halloween : la tarte au potimarron.
You can cook Tarte au potimarron using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Tarte au potimarron
- Prepare 1 of pâte sablée ou sucrée.
- Prepare 500 g of purée de potimarron.
- You need 1 of boite de lait concentré non sucré de 410 g.
- It's 2 of œufs.
- It's 175 g of sucre.
- You need 1 cuillère à café of cannelle.
- Prepare 1/2 cuillère à café of gingembre.
- Prepare 1 cuillère à café of 4 épices (ou épices à pain d'épice).
Traditionnellement utilisé dans les recettes salées, le potimarron est assez bluffant dans une tarte sucrée ! L'automne est chez moi l'occasion de jouer à un de mes jeux culinaire favoris : comment cuisiner le potimarron à toutes les sauces ? En soupe, rôti au four, sauté, en purée, dans des petits feuilletés. Recette de Quiche au potiron > Recettes.
Tarte au potimarron step by step
- Pour la purée de potimarron : il suffit de le cuire, sans la peau, en morceaux à la vapeur ou à l'eau, puis de bien l'égoutter dans une passoire et le réduire en purée à la fourchette..
- Préchauffer le four à 180°. Battre les œufs avec le sucre, ajouter les épices et réserver. Dans un autre récipient, mélanger la purée de potimarron et le lait concentré. Ajouter les œufs battus et mélanger le tout pour obtenir un appareil homogène..
- Mettre la pâte sablée ou sucrée dans un moule, piquer le fond avec une fourchette, et verser la préparation. Enfourner pour 50 à 60 minutes (vérifier la cuisson en plantant une lame d'un couteau au centre : elle doit ressortir propre). Laisser refroidir avant de servir..
Potimarron Le potimarron est noble, il a le goût de la chataigne et de l'artichaut, il se déguste nature, cuit avec une pomme de. Et pourtant la tarte sucrée au potiron tarte de potimarron est un classique de la cuisine anglaise et américaine, d'ailleurs en Amérique, vous pouvez même trouver la purée de potiron en boite. Une tarte tatin bien fondante, une tarte au citron légèrement acidulée ou encore une tarte aux fraises printanière. Tarte au potimarron et céleri rave. Une recette assez simple, mais qui plaît à tous les coups.