Soupe potiron et pommes de terre. Pelez le potiron et coupez-le en morceaux pas trop gros, épluchez les pommes de terre, lavez-les et coupez-les en morceaux. Dans une cocotte, faites sauter le potiron et les pommes de terre dans du beurre. Servez avec de la crème fraîche.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Recette velouté de potimarron et pommes de terre.
Ingrédients : oignon, pomme de terre, poivre, pomme, potimarron, sel, crème fraîche Eplucher les pommes de terre puis les couper en gros morceaux.
You can have Soupe potiron et pommes de terre using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soupe potiron et pommes de terre
- Prepare 1 kg of potiron.
- Prepare 2 of belles pommes de terre.
- It's 1 of oignon.
- You need 50 cl of lait.
- You need 50 cl of bouillon de volaille.
- It's 2 cuillères à soupe of d’huile d’olive.
- It's 1 of pincée de muscade.
- Prepare of Sel.
- It's of Poivre.
Faire revenir les oignons et l'ail hachés dans un peu de beurre à feu doux. Enlever la peau et la partie filandreuse du potiron pour ne conserver que la pulpe. Recette Soupe de potiron, carottes et pommes de terre. Accompagnez votre soupe de graines de courges grillées.
Soupe potiron et pommes de terre instructions
- Epucher le potiron et le couper en dés. Faire de même avec les pommes de terre. Éplucher l'oignon le couper en rondelles..
- Dans une cocotte faire dorer l’oignon avec l’huile d’olive. Ajouter ensuite potiron et pommes de terre..
- Mouiller avec le bouillon de volaille puis le lait. Mettre sel poivre et muscade..
- Fermer la cocotte et cuire 10 minutes à partir du sifflement de la soupape..
- Mixer rectifier l’assaisonnement et servir..
Chaque jour, nos meilleures idées recettes dans votre boîte mail. Pendant ce temps, peler le potiron et la pomme de terre, couper en cubes et réserver. Découvrez la recette à succès du Velouté de potiron, à tester aussi avec potimarron ou citrouille. Un régal pour toute la famille et un doux moyen de faire déguster des légumes à vos enfants. Couper le potiron en quartiers et ôter les graines.