☆Velouté Potiron Carottes et Cumin☆. Velouté d'automne (potiron/carottes) chantilly aux noix. Velouté de carottes et potiron au cumin. Pour les premières soirées fraîches, un velouté tonique et savoureux, réalisé très aisément.
Dans une cocotte, faire revenir l'oignon sans coloration.
Remuer, puis incorporer le cumin, la tablette de bouillon, l'eau.
Dans une casserole d'eau salée, cuire les carottes avec les patates.
You can have ☆Velouté Potiron Carottes et Cumin☆ using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of ☆Velouté Potiron Carottes et Cumin☆
- Prepare 1 kg of potiron.
- You need 4 of carottes.
- It's 1 of oignon.
- It's 1 of càs d'huile d'olive.
- Prepare 1 of cube de bouillon de légumes.
- You need 1 of càc de graines de cumin.
- You need 100 ml of d'eau.
- It's of sel et poivre.
- It's of QS crème fraîche.
- Prepare of Déco :.
- It's of graines de cumin.
- You need of graines de courge.
Velouté de potiron ou potimarron, carottes, pomme de terre, oignon, ail, crème liquide entière ou allégée (facultatif). Peut être servi en entrée ou même en plat rapide accompagné de croûtons à l'ail et au fromage. La texture onctueuse et savoureuse d'un velouté de carottes fera une entrée très appréciée. Il se cuisinera avec des épices comme le cumin ou le curry pour relever le goût et en faire un plat goûteux.
☆Velouté Potiron Carottes et Cumin☆ instructions
- Préparer les légumes et les détailler en cube.
- Faire chauffer l'huile en mode "dorer" et faire revenir les légumes puis ajouter l'eau, le cube de bouillon émietté et mélanger.
- "Cuisson sous pression" pendant 20 minutes.
- Ajouter les graines de cumin, assaisonner et mixer.
- Déguster 😋.
Mouiller avec le bouillon puis ajouter la cannelle. Ajoutez les carottes et la pomme de terre préalablement coupés en morceaux. Lavez puis pelez les carottes et le potimarron. Epépinez ce dernier avant de le couper en morceaux. Soupe ou velouté de potiron carottes sucrée à ma façon. cedric nowotarski.