°gâteau au potiron °. Gâteau Côte d'Ivoire au chocolat et noix de coco Voir la recette. Découpez-le en petits dés et faire cuire à la vapeur jusqu'à ce que cela devienne une purée de potiron. Mélanger la farine, la moitié du sucre, la levure et le sucre vanillé.
C'est l'automne et on en trouve partout… il faut en profiter pour décliner ce cucurbitacé en version sucrée.
Aujourd'hui je vous présent une recette rapide de gâteau au potiron.
Les meilleures recettes de gâteau au potiron notées et commentées par les internautes. gâteau au potiron c'est sur Ptitche.
You can cook °gâteau au potiron ° using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of °gâteau au potiron °
- Prepare 300 g of chair de potiron.
- It's 4 of oeufs.
- Prepare 160 g of Sucre en poudre.
- You need 160 g of farine.
- It's 120 g of beurre + pour le moule.
- It's 4 cl of rhum.
- Prepare 1 of pincée de sel.
A l'aide d'une spatule, incorporer délicatement la meringue obtenue à la purée de potiron. Nous sommes déjà en octobre … Le temps passe à une vitesse! Enlevez la peau et les graines du potiron. Ajoutez les morceaux de potiron et le sucre vanillé.
°gâteau au potiron ° step by step
- Cuire la chair de potiron dans une casserole d'eau bouillante jusqu'à ce que les morceaux soit bien tendre, les égoutter et les écraser en purée dans une passoire puis les mixer. Laissez refroidir.
- Faites fondre le beurre au micro-ondes, mettre la purée de potiron dans un grand saladier et y ajouter le beurre fondu, puis fouetter..
- Ajoutez les jaunes d' œuf un à un puis ajoutez le rhum et fouettez, versez ensuite la farine peu à peu en fouettant.
- Montez les blancs d'oeufs en neige avec la pincée de sel, lorsqu'ils sont bien pris versez progressivement le sucre en poudre, et fouettez à grande vitesse jusqu'à obtenir une meringue lisse. incorporez délicatement cette meringue au mélange potiron avec une maryse.
- Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez au milieu du four pendant 35 minutes thermostat 180° chaleur tournante.
Recette d'un gâteau au potiron au chorizo et fromage Munster pour un plat complet avec des œufs et légumes. Faire cuire le potiron à la vapeur et le passer au mixer. Ajouter le bouillon en poudre, les œufs, la fécule, la crème, poivrer et mixer à nouveau. Cuire à la vapeur le potiron coupé en cubes, puis écrasez le à la fourchette en purée. Une fois sorti du four, ne démoulez le gâteau qu'après.