Recipe: Appetizing Ballottines de poulet aux tomates séchées basilic et champignon

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Poulet crémeux aux tomates séchées parmesan basilic. Essayez cette recette de cuisine familiale et donnez votre avis en commentaire !. La recette par la Fourmi Elé. You can cook Ballottines de poulet aux tomates séchées basilic et champignon using 18 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ballottines de poulet aux tomates séchées basilic et champignon

1. Prepare of Pour les ballottines.
2. Prepare 250-300 g of filet de poulet.
3. Prepare 3 of champignons.
4. Prepare 2 of tomates séchées.
5. It's 3 of feuilles de basilic.
6. It's of Sel poivre.
7. You need of Sauce parmesan.
8. You need 3 CS of crème.
9. It's 3 CS of parmesan.
10. It's of Muscade piment d'Espelette.
11. It's of Sel poivre.
12. You need of Tagliatelles de carottes.
13. It's 300 g of carottes.
14. It's 1 of demi oignon.
15. It's of Piment d'Espelette muscade laurier romarin.
16. Prepare of Sel poivre.
17. It's of Épeautre.
18. Prepare 90 g of petit épeautre.

Recouvrir du deumxième blanc de poulet. Remonter les tranches de poitrine de chaque côté du "rôti" obtenu, et les piquer dans le blanc à l'aide de piques en bois de manière à tenir le tout bien serré. Sortir les boudins de Poulet de l'eau, retirer le film étirable. Déposer les boudins dans une poêle avec du beurre et de l'huile et faire dorer chaque face en arrosant du mélange beurre et huile puis rajouter l'oignon coupé en rondelles.

Ballottines de poulet aux tomates séchées basilic et champignon instructions

1. Faites bouillir l'épeautre 30 min.
2. Commencez par déposer les filets sur une plaque recouverte de film plastique (faites en deux) et frappez les avec un rouleau a pâtisserie pour qu'ils soient plus plats..
3. Déposez les champignons et le reste sur une ligne et roulez le filet dans le film en parallèle de la ligne de champignons.
4. Serrez bien puis faites cuire 15 min a la vapeur ou dans l'eau bouillante. (Jusqu'à ce que les filets soient blancs).
5. Rapez les carottes avec un econum pour faites des tagliatelles puis coupez l'oignon et faites revenir le tout avec les épices et les herbes a couvert jusqu'à ce qu'elle soient tendres.
6. Déballez la ballottine puis faites les griller dans une poêle. Découpez les en tronçons et faites les recuire si elles sont encore roses a l'intérieur.
7. Dans une casserole mélangez la crème les épices et le fromage et faites chauffer le tout.
8. Servez et régalez vous!.

Baisser le feu et laisser cuire. Ajouter les champignons, saler et poivrer. Ingrédients: blanc de poulet,jambon,champignon de Paris,Vache qui rit®. Laver puis couper les champignons en petits morceaux. Ingrédients: blanc de poulet,épaule de veau,jambon.