How to Prepare Yummy Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur

Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur.

You can cook Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur

1. You need of Quantité pour 1 personne.
2. Prepare 6 of ailes de poulet coupées en 2.
3. It's of Coupés en dés carottes et poivrons.
4. It's of En tronçons, maïs, céleri, poireaux, mange-tout.
5. You need of Champignons forêstiers.
6. You need 1/2 cuillère à soupe of curcuma, poudre de gingembre, beurre.
7. It's of Piments moulus et sel.
8. You need 1 cuillère à soupe of fond de volaille.
9. It's of Farine.
10. It's of Gingembre frais.
11. Prepare 4 of grosses Pommes de terre.

Ailes de poulet aux légumes cuits à la vapeur step by step

1. Préparer la casserole à la vapeur avec les légumes..
2. Dans un wok mettre les ailes de poulet avec 3 tranches de gingembre frais et le vinaigre. Cuire à feu moyen..
3. Une fois cuites réserver en gardant le bouillon pour cuire les pommes de terre..
4. Préparer un roux avec du beurre et de farine et 20cl de crème. Ajoutez sel, piments, curcuma et ail. Arroser d'un peu de bouillon..
5. Dans un plat, mettre les pommes de terre égouttées, ajouter ensuite les légumes cuits à la vapeur et ajouter les ailes de poulet. Arroser le tout avec la sauce à la crème..
6. Modifier l'assaisonnement sil y a un manque de sel ou piments..