Tajine poulet fenouil pruneaux. J'avais déjà proposé un tajine de viande rouge aux pruneaux ainsi qu'un tajine poulet et abricots à la marocaine tire du livre Kitchen Aid, quand une lectrice m'a proposé sa version je n'ai pas hésité à la tester en apportant des modifications à la recette initiale. Tajine poulet, abricot et amandes. flan au four jarret de porc mijoteuse poulet korma lapin pruneaux gateau chocolat au lait Omelette bacon, tomate & fromage endive papillote paupiette poisson Pigeons rôtis aux fèves et cerises Pomélos au poivre Veau aux pruneaux beaufort. Tajine poulet, pruneaux, noix d'amande, noix de cajou.
Une recette de tajine qui mélange la douceur des pruneaux avec la belle complexité des épices orientales.
Remettre les morceaux de poulet dans la cocotte.
Retrouvez tout le goût de l'orient avec le tajine de poulet.
You can have Tajine poulet fenouil pruneaux using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Tajine poulet fenouil pruneaux
- You need 450 g of filet de poulet.
- Prepare 2 of fenouils.
- It's 20 of pruneaux dénoyautés.
- You need of Sel poivre.
- It's 1 of oignon.
- It's 3/4 litre of bouillon maison (herbes et tomates).
- It's 1 of bouquet de coriandre.
- You need 1 cuillère à café of ras El hanout.
- It's 1 of tomate.
- It's 1 cuillère à soupe of d huile d olive.
Ce plat peut s'accorder avec de nombreux ingrédients comme les oignons et les raisins secs ou. Un tajine qui peut tout aussi bien être préparé avec du poulet qu'avec de la viande de veau ou agneau. Dans un tajine ou une cocotte, mettre l'oignon râpé les morceaux de poulet, ajoutez les épices la gousse d'ail et un peu d'huile d'olive. Remettez le poulet dans la cocotte essuyée, avec les fenouils et les citrons.
Tajine poulet fenouil pruneaux instructions
- Couper le poulet en morceaux éplucher l oignon et l émincer séparer les feuilles des fenouils les laver les couper en morceaux (tout le fenouil est utilisé) laver la coriandre la hacher laver la tomate la couper en morceaux faire chauffer l huile d olive sans un wok y faire revenir le poulet avec l oignon ajouter la tomate la coriandre le ras el hanout bien mélanger ajouter un tiers du bouillon mélanger.
- Ajouter le fenouil bien mélanger saler poivrer laisser cuire 5 minutes.
- Ajouter les pruneaux puis le reste du bouillon bien mélanger baisser à feu doux poser un couvercle et laisser mijoter 35 minutes en remuant fréquemment.
- Une fois le bouillon absorbé c est prêt! Laver sans couvercle pour la fin de la cuisson s il reste du bouillon bon appétit 😋.
Ajoutez le colombo et les graines de fenouil. Salez, poivrez et mélangez le tout. Mettre a rissoler dans un peu d'huile d'olive les morceaux de poulet, ils fois tous bien dorés sur toutes. Essayez cette recette de salé et donnez votre avis en commentaire !. Voir la recette (sur le blog du gourmet).