Enchiladas au bœuf. Répartir uniformément le mélange au centre des tortillas. Disposez vos enchiladas dans un plat allant au four, couvrez avec la béchamel au fromage puis saupoudrez le tout de mimolette râpée. Des tortillas bien gratinées au four !
An enchilada (/ˌɛntʃɪˈlɑːdə/, Spanish: [entʃiˈlaða]) is a corn tortilla rolled around a filling and covered with a savory sauce.
Enchiladas can be filled with various ingredients, including meats, cheese, beans.
La enchilada es un plato que en México se elabora con tortilla de maíz bañada en alguna salsa picante utilizando chile en su preparación.
You can have Enchiladas au bœuf using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Enchiladas au bœuf
- It's 8 of tortillas.
- Prepare 600 g of bœuf haché.
- Prepare 200 g of fromage râpé.
- You need 4 of tomates.
- It's 2 of oignons.
- It's 1 of poivron.
- Prepare 2 gousses of d'ail.
- It's 1 of petite boîte de concentré de tomates (140 g).
- Prepare 2 of sucres.
- It's of huile pimentée.
- It's 4 of branches de persil.
- You need 1/2 c. à café of d'origan.
- It's 1 of pincée de piment.
- Prepare 4 of branches de coriandre.
- It's of sel, poivre.
Dependiendo del estilo, la enchilada puede ir acompañada o rellena de carnes —pollo,pavo,res— o queso; además de ser acompañada de alguna guarnición adicional. Enchiladas consist of a tortilla that is usually dipped in a chile-based sauce, then stuffed with various fillings such as cheese, meat, or fish. Then it is rolled up, baked, and topped with sauces, onions. La semaine dernière, au QG des Commis, la "Réu" hebdomadaire a été le théâtre d'un grand « Vous connaissez les différences entre les Tacos, Burritos, Fajitas, Enchiladas, Quesadillas et Nachos ? » Préparez de délicieux tacos au bœuf haché et au fromage râpé avec salade et sauce salsa grâce à Pour de plus amples informations sur la désactivation des cookies, veuillez vous reporter au menu.
Enchiladas au bœuf instructions
- Préparez la sauce salsa : faites revenir une gousse d'ail hachée dans une sauteuse avec 1 c. à soupe d'huile d'olive. Ajoutez le concentré de tomate et le même volume d'eau. Mélangez et ajoutez les sucres, salez, poivrez et ajoutez une pincée de piment. Couvrez et laissez mijoter 5 min à feu doux..
- Dans une poêle, faites suer les oignons émincés et la seconde gousse d'ail hachée. Ajoutez le poivron découpé en petits dés, les tomates coupées en 8, le persil ciselé, l'origan, un peu de sel et de poivre. Laissez mijoter une dizaine de minutes, puis ajoutez la viande. Ensuite, ajoutez la sauce salsa dans la poêle et mélangez bien..
- Il ne vous reste plus qu'à garnir chaque tortilla avec la préparation et les rouler, puis les disposer côte à côte dans un plat à gratin beurré. Versez le reste de sauce sur le tout et parsemez de fromage râpé..
- Faites gratiner au four à th.7-8 (220°C) pendant 10 à 15 min..
- Bon appétit.
Au Mexique, ce plat d'enchiladas au boeuf est également servi avec le mole, une sauce typique à la fois salée, sucrée, amère et piquante… Cette recette contient une floppée d'ingrédients (tomate. Parmi eux se trouvent les enchiladas au pouet. Apprenez à les réaliser grâce à notre recette vidéo. Abonnez-vous à notre chaîne et retrouvez nos autres recettes sur : https. Entre le chili con carne et les burritos, je reste souvent sur la même recette Nous nous sommes vraiment régalés.