Samoussa au bœuf épicé & petits pois. Le Samoussa est un beignet de forme triangulaire très croustillant. Farci à la viande, il peut également se décliner en version au fromage ou aux légumes. Originaire du nord de l'Inde, on retrouve le samoussa dans beaucoup d'autres pays, comme le Portugal, le Kenya, le Maroc, le Cap Vert, etc. Éplucher et émincer finement l'oignon.
Couper les feuilles de brick en deux et procéder au premier pliage.
Je vous partage ici ma recette et pliage du sambos (samoussas) , une spécialité de chez moi (Madagascar).
On le prends généralement en apéritifs.
You can have Samoussa au bœuf épicé & petits pois using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Samoussa au bœuf épicé & petits pois
- Prepare 500 g of viande hachée.
- It's 100 g of petit pois.
- Prepare of 1 cuillère à café curry.
- You need 1 cuillère à café of curcuma.
- Prepare 1 cuillère à café of d’épices indienne.
- You need 100 ml of d’eau.
- You need 1 gousse of d’ail.
- You need 1 of paquet de feuille de bricks.
- It's 20 g of beurre.
Des samoussas au boeuf relevé par les épices, très simple à faire, la seule complication est le pliage mais je vous ai mis un petit schéma qui est bien utile pour cette Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le bœuf haché avec l'oignon. Ajouter le cumin, le piment et le persil haché. Le Samoussa est un beignet de forme triangulaire très croustillant. Un jour, on demanda à Sam de mousser, et Samoussa!
Samoussa au bœuf épicé & petits pois instructions
- Préchauffez votre four en chaleur tournante à 180• Faire revenir l’ail dans un filet d’huile d’olive, rajouter la viande, les épices, l’eau et les petits pois puis laisser mijoter 10-15 minutes, si trop sec rajouter un peux d’eau..
- Couper les feuilles en 4, mettre l’équivalent d’une petite cuillère dans un coin puis former vos samoussas..
- Disposer les samoussas sur une plaque de cuisson, faire fondre le beurre et à l’aide d’un pinceau recouvrir vos samoussas de beurre puis enfourner pendant 15 minutes. (Temps de cuisson à ajuster selon le four).
Samoussa de boeuf épicé, Samoussa épicé au thon, Samoussas au poulet épicé et poivrons. Vous cherchez des recettes pour samoussa au boeuf ? Une recette de fan à retrouver dans la catégorie Viandes sur www.espace-recettes.fr Verser un filet d'huile d'olive dans une poêle et faire revenir le bœuf haché avec l'oignon. Réalisez cette recette et partagez votre photo ! Mettez de la farce sur le bords gauche et faites des triangles.