Enchiladas au boeuf. Les enchiladas au bœuf, vous connaissez, mais attendez de goûter à celles-ci! Voir plus d'idées sur le thème Recette mexicaine, Recette, Nourriture. Ajouter l'oignon, l'ail, les assaisonnements à burritos, la moitié de la sauce tomate et les poivrons.
Spread half the tomato sauce on the prepared baking sheet.
Place the enchiladas, seam side down, in bunches of three.
Serve three enchiladas per person and serve with salsa and sour cream.
You can have Enchiladas au boeuf using 7 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Enchiladas au boeuf
- You need 4 of Tortillas de maïs.
- Prepare 1 of Poivron rouge .
- You need 2 of Steacks hachés.
- Prepare 100 Gr of chair de tomate.
- It's 2 of Càs de crème fraîche.
- You need 40 Gr of cheddar.
- Prepare 1 of Oignon.
Une fois cuites, parsemez les enchiladas de coriandre et servez avec de la crème fraîche et du guacamole. Astuces Vous pouvez remplacer le boeuf haché par du poulet coupé en petits morceaux, ça marche aussi ;) Et il est possible aussi d'ajouter du maïs et/ou des haricots. Si vous achetez vos tortillas, cette Les galettes sont garnies d'un mélange assez classique de boeuf, haricots rouges, coulis de tomate et épices. Disposez vos enchiladas dans un plat allant au four, couvrez avec la béchamel au fromage puis saupoudrez le tout de mimolette râpée.
Enchiladas au boeuf instructions
- Découpez l'oignon et le poivron en petits dés et cuire 5 min dans l'huile d'olive à feu moyen..
- Préchauffez le four à 180°. Dans la poêle, avec les poivrons et les oignons, ajoutez le boeuf hâché et 1/3 de la chair de tomate. Laissez mijoter 5 minutes..
- Garnissez chaque tortilla de crème fraîche puis de poêlée, roulez la tortilla, et la déposez dans le plat. Renouvellez l'opération pour les 4 tortillas..
- Recouvrir le tout avec le reste de chair de tomate..
- Puis, recouvrir de cheddar râpé. Enfournez pour 15 minutes..
Déposer le mélange de boeuf effiloché réservé au centre des tortillas et replier les tortillas sur la garniture. Déposer les enchiladas, l'ouverture dessous, dans le plat réservé. Si vous achetez vos tortillas, cette Les galettes sont garnies d'un mélange assez classique de boeuf, haricots rouges, coulis de tomate et épices. Disposez vos enchiladas dans un plat allant au four, couvrez avec la béchamel au fromage puis saupoudrez le tout de mimolette râpée. Couvrir le fromage de la préparation de boeuf haché.