Tagine de boeuf au pruneaux. Recette Tajine de boeuf aux pruneaux. Selon nos informations, cette recette est compatible avec les régimes suivants : sans gluten, sans lactose. Une préparation de tajine pleine de saveurs où bouchée est un instant d'évasion et de gourmandise !
Ajouter un peu d'eau et faire passer la viande dedans.
Couvrir et laisser mariner au frais une demie heure.
Cuisson du tajine: placer un tajine sur un support et non directement sur le feu, si vous n'avez pas de tajine vous pouvez cuire dans une.
You can cook Tagine de boeuf au pruneaux using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tagine de boeuf au pruneaux
- You need 260 g of boeuf pour ragout.
- Prepare 1 of aubergine.
- You need 1 of oignon.
- You need 1 gousse of d'ail.
- Prepare 1 of poivron.
- Prepare 2 c of a s de Raz el hanout jaune.
- It's 1 of pincée de gingembre.
- It's 1 of pincée de cumin.
- It's of Sel, Poivre, origan, laurier.
- Prepare of Bouillon de boeuf.
Recette de tajine sucré aux pruneaux. Un plat qui vous fera voyager… Un bon tajine au bœuf et pruneaux, très peu gras et sucré comme il le faut pour enchanter vos papilles. Je suis une grande fan de cette spécialité algérienne aux touches sucrées-salées qui nous viennent d'un héritage ancien, celui d'Al-Andalous. La meilleure recette de Tajine de boeuf aux pruneaux et graines de sésame!
Tagine de boeuf au pruneaux instructions
- Faire revenir la viande coupée en morceaux dans de l'huile..
- Faire revenir l'oignons et le poivron coupés en lamelles..
- Rajouter l'aubergine coupée en cubes..
- Rajouter le cumin, le gingembre, le Raz el hanout et le poivre. Puis l'ail..
- Mouiller à hauteur avec de l'eau chaude. Ajouter le bouillon et le reste des épices..
- Laisser mijoter 1 heure. Réchauffé c'est encore meilleur..
Recette Tajine de boeuf aux pruneaux et carottes, Couper le boeuf en petits cubes, tailler le gras. Dans un plat peu profond, mélanger la farine avec le sel, ajouter la viande, en tournant pour bien enrober. Dans une grande casserole épaisse, fa Ingrédients: viande de boeuf (jarret de préférence),olive verte au naturel (dénoyautées),oignon moyen,ail,bouquet garni à base de persil et coriandre,gingembre en poudre,poivre,curcuma (ou colorant alimentaire),huile. On prend des saveurs pour voyager vers l'orient, et en plus un plat mijoté ! Versez un peu d'huile d'olive dans le plat à tajine, ou à défaut.