Easiest Way to Prepare Perfect Filet mignon aux pruneaux

Filet mignon aux pruneaux. Le filet mignon est un morceau de viande très fin et tendre. Mijoté de filet mignon aux pruneaux et légumes confits. Taillez en médaillons le filet mignon.

L"association avec le pruneau fonctionne très bien, mais prenez des pruneaux dénoyautés, c"est plus facile ! Recette à base de viande au Cookeo. Du porc ou du veau, le filet mignon se cuisine facilement. You can cook Filet mignon aux pruneaux using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Filet mignon aux pruneaux

1. It's 1 of filet mignon.
2. It's 1 of oignon.
3. You need 1 of verre à liqueur de cognac.
4. It's 1 of petit verre de vin blanc.
5. Prepare 2 of cuillerées à café de fond de veau.

D'ailleurs, il y a plusieurs idées recettes sur mon blog. Il vous faudra pour cuisiner ce plat, des tomates cerises, des pruneaux, du thym, de l'oignon, de l'ail, du piment d'Espelette, et des aromates. Et comme on aime beaucoup les sauces. Pour servir ce filet mignon de porc farci aux pruneaux et abricots secs, retirer la ficelle, puis le couper en grosses tranches et le garnir avec des prunes et des abricots et quelques cuillerées de la réduction de sauce selon votre gout.; Comme accompagnement à ce plat, je vous propose une purée de pommes de terre, qui mélangé avec la sauce est délicieuse.

Filet mignon aux pruneaux instructions

1. Faire revenir le filet mignon dans un peu d'huile d'olive sur toutes ses faces..
2. Ajoutez l'oignon émincé. Le laisser suer.
3. Dès que tout a pris une jolie couleur mettre le cognac puis le vin blanc. Ajoutez les pruneaux, salez, poivrez et laissez mijoter 45 mn..
4. En fin de cuisson ajoutez le fond de veau délayé dans un peu d'eau. Laissez une minute afin que la sauce épaississe et servez..

Filet mignon aux pruneaux et bacon; Filet mignon aux pruneaux et bacon. Découvrez cette recette de Filet mignon aux pruneaux et vin blanc. Une recette de filet mignon vraiment excellente pour ceux qui aiment le sucré-salé ! Délayez le fond de veau avec l'eau. Déglacez la cuve avec le vin blanc, ajoutez le mélange eau + fond de.