Riz au lait. Lorque le riz affleure le lait, couper le feu et laisser refroidir ; le riz va finir de s'imbiber de lait en refroidissant. On peut servir ce dessert tiède ou froid dans des ramequins avec un zeste de citron vert. Sauter à la navigation Sauter à la recherche.
Riz au lait is a timeless classic of French home cooking that appeals to children and adults alike.
Raymond Blanc champions his mother's recipe here - every mother has her own recipe which she.
Original ce riz au lait, et tellement facile à réaliser. grâce à notre recette illustrée par des photos.
You can have Riz au lait using 5 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Riz au lait
- Prepare 75 g of riz rond.
- Prepare 500 mL of lait (animal ou végétal).
- It's 900 mL of d'eau non salée.
- It's of arôme (gousse de vanille, cannelle râpée...).
- It's 30 g of sucre / sucre vanillé (facultatif).
Il est délicieux et son goût en surprendra plus d'un ! Le riz au lait fait partie de nos souvenirs d'enfance. Chacun a sa recette, sa façon de faire, de cuire en ajoutant de la vanille, de la cannelle, des fruits secs. Si on apprécié de refaire la recette de mamie.
Riz au lait step by step
- Rince le riz dans un chinois.
- Fais chauffer l'eau jusqu'à son ébullition.
- Fais blanchir le riz 3 minutes environ dans cette eau puis égoutte le.
- Fais maintenant chauffer le lait.
- Une fois bouillant, jette le riz et laisse cuire environ 20 minutes à feu doux. Ne remue pas. Le riz doit avoir absorbé quasiment tout le lait..
- Ajoute le sucre et/ou l'arôme que tu as choisis puis laisse cuire a nouveau 5-10 minutes.
- Mets la préparation dans de petits ramequins puis déguste les chaud ou laisse les refroidir au réfrigérateur.
- Buon appetito!.
Dans une casserole, porter le lait de riz à ébullition, puis ajouter la crème et bien mélanger. Ouvrir la gousse de vanille, en extraire les grains et les. Ce #riz_au_lait au caramel est un doux souvenir de mon enfance : cuit lentement au four, il embaumait dans la cuisine familiale.c'est une recette #traditionnelle que j'aime bien remettre sur ma table de. Riz, lait, sucre et de la vanille sont les ingrédients traditionnellement retrouvés dans cette préparation. Cette recette peut aussi être déclinée selon les goûts et les envies.