Boeuf strogonov. The most amazing Beef Stroganoff you will ever have! Never suffer through dry chewy beef or bland Stroganoff sauce again - this recipe delivers!! With switched-up ingredients and creative twists, these popular variations elevate the classic dish from familiar to fabulous.
Un délicieux plat d'origine russe, facile et rapide à faire.
C'est du boeuf émincé dans une sauce à base de crème sure (crème aigre), oignon, champignons, bouillon de boeuf, moutarde.
Magnifique avec des pâtes, du riz, des pommes de terre en purée ou.
You can have Boeuf strogonov using 17 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Boeuf strogonov
- You need 900 g of filet de boeuf.
- It's 1 of à 2 oignons émincées.
- It's 1 of càs d'ail en poudre.
- Prepare 250 g of champignons de paris.
- It's 1 of càs de paprika doux.
- You need 12 cl of crème liquide entière.
- Prepare of Qs sel,poivre.
- It's of Pour la purée (peut être remplacée par d'autres accompagnements) :.
- It's 250 g of pommes de terres par personnes.
- Prepare of QS eau de mouillage.
- You need of QS sel.
- Prepare of Finition :.
- Prepare of QS oeuf.
- It's of QS lait.
- It's of QS poivre, muscade,etc. (pas de sel l'eau de cuisson étant salée).
- It's of methode de la pomme purée dispo ici :.
- Prepare of https://cookpad.com/fr/recettes/11787790-pomme-puree.
Melt butter in a large skillet over medium heat. This is an authentic Russian beef stroganoff recipe made with sour cream (in Russia we use smetana) and without mushrooms. It is very simple, but this is the original version. You can of course add onions as well if you like, but a lot of Russian recipes are quite basic.
Boeuf strogonov instructions
- Découper le filet de boeuf en lanières. Réunir les autres ingrédients (pendant la préparation du boeuf strogonov, préparer une garniture d'accompagnement de votre choix (pâte, purée, ou autre))..
- Dans une grande poêle huilé faites revenir les oignons. Ajouter ensuite les champignons et les cuire jusqu'à ce que leur eau de végétation soit évaporée..
- Ajouter les lanières de boeuf puis saupoudrer d'ail en poudre et de paprika. Bien mélanger pour répartir les épices..
- Verser la crème liquide et cuire une dizaine de minutes à feu moyen en remuant de temps en temps..
- Servir et déguster :=).
Tip the onions and mushrooms back into the pan. With its tender chunks of beef coated in a luscious creamy sauce and served over a bed of buttery noodles, it's no wonder Beef Stroganoff is such a hit. With all that flavor, you might assume it's a complicated dish, but it's actually quite the opposite. For a comforting weeknight dinner, make Paula Deen's mushroom-loaded Beef Stroganoff recipe from Food Network, perfect over a bowl of egg noodles. There is a beef stroganoff recipe on the back of the Campbells beef broth can that is so much better (and easier!).