How to Make Perfect Feuilles de Blettes au Gingembre et au sésame

Feuilles de Blettes au Gingembre et au sésame.

You can have Feuilles de Blettes au Gingembre et au sésame using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Feuilles de Blettes au Gingembre et au sésame

1. You need 1 botte of feuilles de blettes.
2. Prepare 1 of bon morceau de gingembre frais.
3. You need 30 g of beurre.
4. It's 3 cuillères à soupe of d'huile d'olive.
5. You need 2 cuillères à soupe of crème liquide.
6. Prepare of sel.
7. Prepare of Piment d'Espelette.
8. Prepare 1 of grosse pincée de graines de sésame.

Feuilles de Blettes au Gingembre et au sésame step by step

1. Laver les feuilles de blettes soigneusement mais inutile de les sécher..
2. Éplucher le gingembre puis le couper en petits cubes.
3. Faire fondre dans une grande sauteuse le beurre dans l'huile d'olive à feu doux. Ajouter le gingembre et le faire revenir quelques minutes..
4. Hacher grossièrement les feuilles de blettes, les ajouter dans la sauteuse. Mélanger pour répartir le beurre et le gingembre..
5. Baisser le feu et laisser cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les feuilles soient bien fondantes. Au besoin ajouter un verre d'eau..
6. En fin de cuisson, verser la crème, saler, poivrer et ajouter le sésame. Laisser épaissir.
7. Servir avec un filet de poisson poêlé par exemple.