Potimarron farci au poulet, fèves et châtaignes - LRQDO. Le potimarron vous connaissez, j'adore son petit goût de noisette. Commencer par bien brosser le potimarron et si vous pouvez l'éplucher. Préparer la farce : Hacher le poulet.
Egoutter les châtaignes, les peler puis les broyer.
Verser de la crème fraîche dans le bouillon et y mélanger le poulet et les châtaignes.
Porter à ébullition puis diminuer la température à "feu doux".
You can cook Potimarron farci au poulet, fèves et châtaignes - LRQDO using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Potimarron farci au poulet, fèves et châtaignes - LRQDO
- It's 2 of potimarrons de 900g ou un gros ou.
- Prepare 1 of gros oignon.
- Prepare 3-4 of blancs de poulet.
- It's 150 g of fèves.
- You need 250 g of châtaignes.
- You need 200 g of pâtes (ou blé ou quinoa ou....).
- Prepare 1 of ou 2 têtes d’ail selon grosseur.
- You need 250 g of mascarpone.
- It's of Du persil ou de la coriandre, sel, poivre, huile de sésame.
Poulet coco, banane, tandoori Voir la recette. Délicieux potimarrons farcis aux lardons et aux girolles. Ajouter à mes carnets. la recette Potimarron farci aux lardons. Le poulet fait partie des viandes blanches et c'est une viande très tendre.
Potimarron farci au poulet, fèves et châtaignes - LRQDO instructions
- Laver les courges, les ouvrir et les vider puis les huiler. Mettre dans un plat ou une plaque, poser les têtes d’ail telles quelles. Enfourner à 180 degrés. Vous sortirez la tête d’ail au bout d’une heure environ tandis que à courge finira tranquillement de cuire si elle est grosse (à vos de voir le temps de cuisson, ça peut prendre une demie heure de plus)..
- Détailler le poulet en lanières puis passez-les au hachoir boucher. Faites cuire vos fèves en parallèle à l’eau bouillante salée. Vous les pèlerez ensuite..
- Emincez l’oignon puis faites-le revenir doucement avec le gingembre frais râpé (quelques minutes) puis ajoutez le poulet. En parallèle faites cuire une poignée de quinoa ou de pâtes ou céréales de votre goût. Coupez vos châtaignes en morceaux..
- Quand le poulet est cuit, ajoutez vos châtaignes et vos fèves. Puis vos pâtes (ou quinoa), préparez votre persil ou coriandre et ajoutez les..
- Corrigez l’assaisonnement notamment en rajoutant du gingembre, sel, poivre. Ça supporte très bien un peu d’huile de sésame si vous aimez. Bien mélanger et remplir la courge. Remettre le chapeau..
- Préparez la sauce d’accompagnement: récupérez la chair dans les gousses d’ail cuites, écrasez-les bien. Ajoutez le mascarpone et faites fondre doucement à la casserole à Feu doux. Bien mélanger. Corrigez l’assaisonnement. A TAAAABLE !.
Le poulet s'associe aisément à beaucoup d'ingrédients, les châtaignes par exemple. Pourquoi ne pas ajouter des pommes, des olives à votre recette, pour encore. Coupez le chapeau du potimarron, puis retirez les graines et les parties fibreuses à l'aide d'une cuillère. Salez l'intérieur, retournez-le et laissez dégorger. Hors du feu, ajoutez le riz.