Mille-trous facile et rapide. Mélanger tous les ingrédients directement dans un blender pour éviter les grumeaux. Cuire comme des crêpes, mais d'un seul coté et à feu moyen. Comme pour le msemen, crêpes carrés, on retrouve cette gourmandise au Maroc, en Tunisie.
Des trous vont se former à la surface.
Je tiens les crêpes au chaud.
Le Baghrir Marocain ou crêpes mille trous est un classique de la cuisine Marocaine et du Maghreb, servie pour le petit déjeuner ou le goûter.
You can have Mille-trous facile et rapide using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Mille-trous facile et rapide
- It's 300 g of semoule très fine.
- It's 125 g of farine.
- It's 620 ml of d'eau tiede.
- You need 1/2 of cuil. à café de sel.
- You need 1 of cuil. à café de levure de boulanger.
- It's 2 of sachets de levure chimique.
- It's 1 of cuil. à café de sucre.
On le trouve également sur la table du Ramadan à côté des msemen, meloui ou chebbakia. Une recette de baghrir facile, rapide et économique et ne nécessite aucun temps de repos. On connaît le baghrir sous le nom de crêpe aux mille trous, ou encore de ghrayef. Les baghrir sont préparés de la même façon dans tout le Maghreb et sont de délicieuses crêpes à base de.
Mille-trous facile et rapide instructions
- Dans un blender verser l'eau, la semoule, le sel, la farine, la levure de boulanger et le sucre et mixer.
- Ajouter la levure chimique et mixer à nouveau, (si vous voyez des grumeaux passez la pâte au chinois), elle doit être plutôt liquide..
- Laisser reposer 15 minutes.
- Cuire dans une poêle huilée, à feu moyen. Vous devez voir apparaître des trous. Attention les mille-trous ne se cuisent que d'un côté. La pâte séche à vue d'œil. Retirez-la des que c'est sec. Dégustez avec du beurre fondu et du sucre, du miel... Bonne dégustation !.
Des baghrirs, de délicieuses crêpes algériennes, que l'on trouve dans tous les pays du grand Maghreb. C'est une sorte de crêpes avec une particularité majeure C'est la présente de centaines de trous, ce qui vaut à ces crêpes leur nom : les crêpes à mille trous. C'est une vrai condition la présence de ces tous, un signe de leur réussite. Dans un blender, mélangez la semoule, la farine, le sel, le sucre vanillé, la levure chimique, et mixez Ajoutez alors la levure de boulanger diluée, et l'eau, mixez pour obtenir comme une pâte à crêpes un peu épaisse, versez dans un bol et couvrez. Aujourd'hui une recette de Baghrir (بغرير حورية المطبخ) facile et express ou crêpes mille trous de la chaîne Fatafeat TV pour celles qui connaissent l'émission de Houriat el Matbakh.