Petits pains sans pétrissage. Bonjour tout le monde, Des petits pains sans pétrissage une recette que je réalise souvent depuis mes débuts sur la blogosphère car ils sont faciles à preparer on mélange tous les ingrédients sans pétrir on laisse lever et on façonne au choix. Je profite de refaire les photos ainsi qu'une vidéo pour remonter la recette. Ces petits pains sans pétrissage, à la une mie aérée et une croûte croustillante, sont rapides à faire.
La meilleure recette de Petits pains rapides sans pétrissage!
J'avoue que ce n'est pas une tache facile, mais ça va, j'ai tout de même une bonne variété … Petits pains sans pétrissage.
Le fameux pain sans pétrissage du boulanger Jim Lahey qui tient le Sullivan Street Bakery à New York (je dois d'ailleurs bientôt faire un détour à NY City et il me tarde de visiter sa boulanger).
You can have Petits pains sans pétrissage using 6 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Petits pains sans pétrissage
- It's of pour 5 petits pains ronds.
- It's 200 g of farine normale.
- Prepare 160 ml of d'eau tiède.
- You need 1 c of à c de levure boulangère (j'ai mis la levure de boulanger briochin d'Alsa).
- You need 1/2 c of à de sel fin.
- It's 1/2 c of à c de sucre.
Une recette qui a fait le tour de la blogosphère qui nous vient des États-Unis The no-knead bread, qui n'est autre que le pain en cocotte cuisson au. Ils sont vraiment magnifiques ^^ belle réussite! Envie de Mes petits pains sans pétrissage super simples ? Découvrez cette recette de petits pains et félicitez son auteur par un coup de coeur !.
Petits pains sans pétrissage step by step
- Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel, le sucre et faire un puits au milieu, ajouter la levure au centre et l'eau tiède ;) Remuer à l'aide d'une cuillère afin de former une pâte sans trop pétrir, la pâte reste collante. Ramener la pâte vers le centre du saladier, parsemez le dessus de la pâte avec un tout petit peu de farine, Puis couvrir le saladier d'un torchon humide et laisser pousser 1h30 (comme d'habitude j'ai allumé mon four à 50°, j'ai mis mon saladier à l'intérieur du four.
- Au bout de ce temps la pâte à bien gonfler ;) Versez la pâte sur un plan de travail fariné (attention ça colle, n'hésitez pas à parsemer de farine, utiliser toujours une spatule souple, pour que la pâte ne colle pas aux doigts ;) et formez une sorte de boudin sans trop pétrir puis coupez le en 5 parts, former 5 boules ;) Déposez les 5 pâtons en les espaçant sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, avec un pinceau badigeonner les pâtons avec un peu d'eau.
- Préchauffez le four à 200°, mettre en même temps un moule à gâteau avec de l'eau pour faire de la vapeur pendant la cuisson du pain, ce qui rendra la croûte craquante et croustillante ;) Faire une entaille sur le dessus de chaque petits pains avec un ciseau de cuisine ;) Enfournez pour 30 à 35 mn Voilà, tout simplement ;).
Petits pains rapides et faciles sans pétrissage. En cuisine avec cette belle idée de recette de petits pains rapides et faciles sans pétrissage. La meilleure recette de Petits pains sans pétrissage! Les pâtes sans pétrissage ont en commun d'être très très collantes (c'est l'hydratation qui permet que ça marche même sans pétrissage). Le pain est l'aliment indispensable et incontournable chez nous.