Churros. Real churros in Spain are not light and fluffy; they're like this. My husband thought it was difficult to make. Did not have a pastry bag, so I used a ziploc bag instead to pipe into oil..
Repeat until the pan is full but the bites still have room to fry.
Cook the churros until they're golden brown on all sides.
Make churros: In a large saucepan over medium heat, add water, butter, and sugar.
You can have Churros using 5 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Churros
- Prepare 30 cl of d'eau.
- It's 1/2 cuillère à café of sel.
- It's 250 g of farine (T55).
- You need 1 cuillère à soupe of d'eau de fleur d'oranger.
- Prepare 1 l of d'huile végétale.
Bring to a boil, then add vanilla. Turn off heat and add flour and salt. Make churros: In a large saucepan over medium heat, add water, butter, and sugar. Bring to a boil, then add vanilla.
Churros instructions
- Versez la farine,la fleur d'oranger dans un cul de poule. Faites chauffer l'eau et le sel à la casserole. A l'ébullition, versez d'un coup sur la farine. Mélangez avec une cuillère en bois. La pâte va être bien épaisse. Placez le tout dans une poche à douille très solide douille cannelée ou le tube qui sera le plus facile..
- Chauffez l'huile dans un wok ou friteuse. Pochez la pâte à churros dans l'huile bien chaude, en coupant des tronçons de 15 cm environ avec des ciseaux. Laissez cuire 3 minutes environ, sur feu moyen, en retournant les churros régulièrement. Egouttez sur du papier essuie tout. Roulez les dans du sucre en poudre. Pour les plus gourmands trempez les dans de la confiture, Nutella ou bien d'autres. Voilà bonne dégustation.....
Turn off heat and add flour and salt. Stir with a wooden spoon until thickened. A churro (Spanish pronunciation: , Portuguese pronunciation: ) is a fried-dough pastry—predominantly choux—based snack. Churros are traditional in Spain and Portugal, where they originated, as well as in the Philippines and Ibero-America. They are also consumed around the world, especially in the Southwestern United States, France, and other areas that have received immigration from Spanish.